吃货篇之冬季滋补燕窝粥的做法(下)

2018年9月28日17:22:55 发表评论 145

燕窝粥既可作补养容颜之常用食品,又可作滋润肺燥的辅助治疗食品。

燕窝,性味甘,平;功 能养肺胃之阴、补中益气,是补而不燥、润而不腻,用于调理虚劳赢弱之佳品,《本草逢原》说它能”调补虚劳,治咳嗽红痰。

 

自古以来燕窝就是人们养颜美容的常服之品。粘米性味甘,平,有畅胃气、助消化、生律液的作用。燕窝、粘米合用,能健脾益气而助生化,滋肺养阴而润肌肤。

 

吃货篇之冬季滋补燕窝粥的做法(下)

 

 

 

 

 

 

 

 

五谷燕窝粥

材料:燕窝10克,荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,去壳去核桂圆10粒,粳米100克。

做法:1、燕窝用纯净水泡发开,清洁干净后放入炖盅里,加入适量纯净水,隔水文火炖煮20-30分钟。

2、五谷洗净入锅同煮,大火煮开后,转小火熬40-50分钟左右,米烂开花,粥也很稠了。

3、将炖好的燕窝加入粥里搅拌均匀,即可食用。

功效:粥香味美、养气生津、养胃暖身。

 

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