燕碎和燕盏的营养价值一样吗?

2018年9月14日13:49:18 发表评论 201

根据燕窝的形状,燕窝有燕盏和燕碎之分,相信有部分读者还不知道燕盏跟燕碎的定义:

燕盏:燕盏是指一个形状完好的燕窝,采摘下来没有发生变形或者破裂的燕窝就是燕盏,一般有盏形和三角形两种形状。

燕碎:燕碎是指在燕窝的运送过程或者收割过程中,严重碎掉的部分。

燕碎和燕盏的营养价值一样吗?其实燕碎就是由燕盏而来,营养价值是一样的。燕碎大部分是由于在挑洗过程中掉下来的燕碎,这些燕碎的成分跟燕盏是完全一样的。

 

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