燕碎是什么?

2018年9月13日11:14:52 发表评论 206

燕碎是指燕窝的碎片,燕碎一般是燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎,其营养价值不必燕盏差。

假燕碎

有的不法商家,把含有较多毛和杂质的一些燕碎做漂白加工处理,也当普通燕碎销售,这是非常恶心的行为。这种燕碎在岛上燕是当废品处理掉的,因为其并没有什么营养价值,经过漂白处理后,普通消费者是很难分清与正常燕碎的区别。

但是在泡发后就可看出,而且在食用的时候没有任何燕窝的口感和味道,同时假燕碎的泡发率非常低,可能连2-3倍都达不到,而正常的燕碎泡发率是可以达到8倍的。

weinxin
我的微信: thisku
分享燕窝知识,鉴别燕窝真假,让每一个喜爱燕窝的人都懂燕窝

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: